Merece la pena visitarlo con calma, con tiempo, sin agobios. Pasear por sus callejuelas, disfrutar de sus terrazas e impregnarse del verdadero sentido de la vida romano.
De entre sus incontables atractivos he decidido destacar algunos por su buena relación calidad/precio. Roma no es una ciudad barata, y encontrar estos lugares con precios más que razonables y una calidad notable merece una recomendación para futuros visitantes.
-Gelateria Alla Scalla:
Pequeño local en la Vía della Scalla, frente a la farmacia. Cuenta con una amplia variedad de sabores y sus empleadas son una amabilidad exquisita.
El helado pequeño, o la tarrina, cuesta 2 euros, y se pueden combinar dos sabores. Delicioso. Cremoso y fácil de degustar. No olvides pedirlo con nata (panna).
La felicidad que se experimenta al comer un helado como este es difícilmente comparable a ninguna otra.
Piazza della Scalla, 51
-La Prosciutteria:
Como ellos mismos dicen en su web, la Prosciutteria no es un restaurante, es un lugar donde se come, se bebe y se está en compañía. Se trata de un establecimiento no muy amplio que ofrece tablas mixtas que combinan embutido, quesos, alguna verdura a la plancha (calabacín, berengena), ensalada, y tostas de queso y pimiento.
También tienen otros platos como lasaña y sandwiches. Dispone de poco espacio pero muy bien aprovechado. Los precios son asequibles. Las tablas son de 5, 10 y 15 euros. Está decorado con jamones colgados del techo y un cartel avisa a los clientes de que deben pedir en la barra y llevarse ellos mismos la comida a la mesa. El agua es gratis y se puede uno servir las veces que quiera, aunque disponen de una amplia variedad de vinos.
Un local con muy ambiente que ofrece la posibilidad de salir del menú de pizza y pasta sin rascarse mucho el bolsillo.
Via della Scalla 71
www.laprosciutteria.com
-Carlo Menta:
Se trata de unos restaurantes más populares del Trastevere, Sus precios económicos pueden ser una de las razones, pero no la única, ya que el rápido y eficiente servicio ayuda a que los comensales encuentren una mesa a su gusto, bien en la terraza o en el interior del local. Pizzas desde 4 euros, pasta, ensaladas, carnes y ricos postres componen la amplia carta de Carlo Menta, entre la que también se puede encontrar vino de la casa, blanco y tinto, por 8 euros el litro. Muy recomendable.
Via della Lungareta 101
-Casa del suppli:
Comida para llevar. Aunque tienen una notable variedad de pizzas al corte (cobran al peso el trozo que se quiera) su especialidad, como su propio nombre indica, son los supli. una especia de croquetas de arroz con corazón de mozarella o gorgonzola.
El supli tiene un tamaño considerable y si están recién hechos conserva el crujiente del rebozado y la cremosidad del queso derretido en su interior. También hay que probar los fruiti de fiori di zucha, fritos de flor de calabacín.
Via de San Francesco a Ripa 137.
-Bar San Calisto:
Se encuentra en la plaza del mismo nombre y es una taberna en la que se juntan lugareños, jóvenes alternativos, estudiantes, parejas y turistas. Conserva el ambiente italiano de otros tiempos, además de los precios más económicos del barrio. Cerveza Peroni de 0,66 cl a 2,5 euros, Spritz a 3, café expreso a 0,80, helados a 1 euros. Valgan estos ejemplos para ilustrar lo que decimos. Cierran los domingos, así que habrá que planificar bien la visita para poder tomar algo en la terraza de San Calisto, si es que encuentras una silla libre.
Piazza di San Calisto 3
P.d.: No suele ser habitual citar malas experiencias pero en esta ocasión haré una excepción. Me gustaría señalar como NO RECOMENDABLE la pizzeria Ai Marmi, en el Viale del Trastevere 53. A pesar de que aparece recomendad en numerosos foros, se trata de un restaurante con un servicio pésimo. Hacen distinciones entre clientes, haciendo esperar a los turistas mientras que a los italianos los sientan a una mesa nada más llegar, Una vez asignada la mesa, te tocará esperar un buen rato para que te tomen la comanda y otro rato hasta que te traigan la comida, mientras compruebas como a los italianos les sirven con rapidez. Además, la pizza es extremadamente fina, como papel de fumar. En fin, que con la amplísima oferta existente en el Trastevere, mejor no acudir a este local hasta que aprendan a tratar a la clientela. Ahí queda.
